Размягчитель мяса тендерайзер

МА

Менеджер Алина
На okidoki с октября 2017
16 объявлений
Подписаться

Описание

Размягчитель мяса – тендерайзер игольчатого типа Fackelmann (Германия)
Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются. Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.
лезвия – нержавеющая сталь

- цвет – белый

- Количество лезвий - 24 шт.
- Габаритные размеры, мм - d51 x (H)188мм